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Les Ponts Blancs 2014
À base de trepat
Gel II Blanc 2017
Les vignes de ce sangiovese monovariétal sont plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle aux sols volcaniques exposée à l’ouest
Il accompagnera aussi sushi
Pedres Blanques Rouge 2017 Vin rouge Les Ponts Blancs 2014Beaucoup de fracheur et de prcision dans cette grenache au fruit clatant. Fruits rouges mrs et pruneau. Une bouteille trs recherche car exceptionnelle : c'est la premire cuve du coupe Hirofumi. 100% Grenache, issu d'une parcelle sur Collioure, au sommet d'une colline de schistes et de granit. Un vin que l'on retrouve la carte des plus grands restaurants du monde (Noma de Copenhague, El Celler de Can Roca Grone). Fin et parfaitement juste, on retrouve
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