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La Viticulture — Agriculture biologique
Saint-Marcellin
sans soufre ajouté — une conviction absolue dans l'expression des terrains granitiques et calcaires de Franconie
acidité fraîche qui tient la matière
Un single malt d'orge bio cultivée sur le domaine
Vin rouge Rip Purple 2023 - Villepeyroux, Languedoc Titre:Default Title La Viticulture — Agriculture biologiqueLe domaine Rip Purple 2023 Domaine Villepeyroux Forest Yann et Stphanie Riffaud conduisent le Domaine Villepeyroux Forest dans le cur du Minervois, entre Narbonne et Carcassonne. Depuis leur passage en conversion bio en 2021, le domaine 35 hectares sur schistes et argilo calcaires vinifie dans le respect du terroir, sans interventions superflues. Rip Purple est leur cuve de plaisir immdiat : un rouge du Minervois assembl sur les cpages du Sud, pens
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