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ottimo anche grattugiato sopra un piatto di strangozziumbri
La ricotta salata è un latticino (non un formaggio) ottenuto dal sierodi latte di pecora
Formaggio stagionato di latte vaccino con aggiunta di caglio dipecora
Dal gusto saporito
È più saporita della classica ricotta
Ricotta Salata ottimo anche grattugiato sopra unLa ricotta salata un latticino (non un formaggio) ottenuto dal sierodi latte di pecora. Si tratta di un derivato del latte a pasta semidura sottoposto astagionatura breve. pi saporita della classica ricotta, perfetta grattugiata su unpiatto di pasta o su una teglia di verdure o da gustare con miele dacacia prodotto dalMassaro di Norcia.
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