Von Salz bis Malz Manuela Rüther Das Buch setzt auf vertraute

Das Buch setzt auf vertraute

bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als »Königin der Gemüse« betrachtet

Wurzeln und Harz gesammelt und daraus 90 Rezepte entwickelt: Gänseblumen-Cracker

den Weg des Whiskys

widmet sich den raffinierten Toppings

Von Salz bis Malz Manuela Rüther Das Buch setzt auf vertrauteKochKontor fhrt zu den wichtigsten Mnchner Orten des Genusses: 30 Spaziergnge mit historischem Tiefgang und kulinarischen Hhenflgen, von der reschn Laugenbreze mit Radieserl ber die Rumfordsuppe bis zur Prinzregententorte, dazu Weiwrste mit sem Senf und die Frage nach Weizenbier oder Hellem. Eine Stadterkundung, die zeigt, wo Herstellung und Handel Mnchens Alltag seit Stadtgrndung geprgt haben. Fr alle, die Mnchen ber den Magen statt nur ber die