Assemblage de grenache et de carignan pour un rosé qui ne fait pas dans la demi-mesure
sur les parcelles Calderara
Ce vin équilibré et minéral demande à être bu très frais (8-10 °C) en verre tulipe ou bordeaux
et leurs racines plongent profondément dans la roche
La fabrication est celle du London dry gin de base
i Vicini - Barbera Rouge 2017 Minéral et Sec Assemblage de grenache et dei Vicini Barbera Rouge 2017, Jean Yves Pron En 2017, Jean Yves Pron a dcid dlargir sa gamme en allant rcuprer des raisins bio au cur du Pimont italien. Il en est rsult plusieurs cuves, dont ce rouge 100 % barbera. Deuxime cpage rouge le plus utilis en Italie aprs le sangiovese, la barbera donne des vins corss, colors, sur les fruits rouges. Cest le cas de celui ci, un grand vin dans tous les sens du terme. Long, gnreux, profond, la fois grave et