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a 30 anni allevate a guyot su terreno alluvionale con presenza di ciottoli Vinificazione: Diraspatura delicata senza pigiatura
Frittelle di verdure
Espressione tipica del terroir di Chablis
negli ultimi dieci anni lo stile di Benoit si è imposto
ma cresce in un innuendo di sfumature aromatiche e di polpa bianca
"Phos" Aglianico Roccamonfina IGT 2019 I Cacciagalli Jamet a 30 anni allevate aCaratteristiche Denominazione: Roccamonfina IGT Annata: 2019 Regione: Campania Tipologia: Rosso Vitigni: Aglianico 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Note di ciliegia sottospirito, rabarbaro, menta, olive nere Gusto: Speziato, giusto equilibrio tra acidit e potenza Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 16C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Allevamento a guyot su terreno vulcanico e sabbioso Vinificazione: Fermentazione
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