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Diese schlichte
Das Aroma erinnert an Zitronenthymian
restsüssem Wein
Annatto würzt Saucen wie Mole und färbt Käse
Interessant sind sizilianisch inspirierte Experimente mit Zitrone
Hot Heaven Curry Salz Diese schlichteZubereitung: Curry, Salz, l und etwas Flssigkeit (Wasser, Essig, Wein, etc.) in der Pfanne zu einer Paste verrhren. 3 Minuten kcheln, Bratgut darin wenden, Gemse beigeben, ablschen und Hitze reduzieren. nach Belieben Indisch Grn und Chili Paste beigeben und langsam garen. Passt zu Gemse, Fisch, Geflgel.
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