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Material: Vollstahl / Dicke :3mm / Länge: 120mm
Küchen- und Taschenmesser erfordern ein wenig Pflege
der als hochwertiger Kohlenstoffstahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde
Das spiegelpolierte Messer aus White Steel (Shirogami) wird aus dem renommierten Yasugi-Stahl hergestellt
Fisch und Fleisch ermöglicht
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Material:Blue Steel #2 Material: Vollstahl / Dicke :3mmDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit