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Una vez incorporada
La Pasta Maní Dulce Top Class está pensada para llevar ese perfil a producción de forma estable
En chocolate blanco
En el caso del maracuyá
Se recomienda agregar el variegato durante el armado del helado o después del mantecado
DEXTROSA - TOP CLASS Peso:300 gr Una vez incorporadaLa Dextrosa TOP CLASS es un ingrediente esencial en repostera y panadera, utilizado como anticristalizante, humectante y anticongelante en la fabricacin de helados y postres congelados. Adems, realza los sabores de las frutas, aporta color dorado a los horneados y favorece el desarrollo de la levadura en masas. Usos: Conservas y mermeladas Caramelos blandos Helados artesanales Turrones y mazapanes Productos horneados Presentaciones disponibles: 300 g
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