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Feine Würze und leichte Brioche-Anklänge
kompromisslos ohne Dosage
wenn es um Pinot Meunier geht – dabei steht Éric Taillet für mich auf derselben Stufe
lange auf der Hefe gereift: Ein 1er Cru Extra Brut
Der 2021er Syrah von Franck Balthazar eröffnet mit einer Explosion intensiver Aromen dunkler Früchte
Jean Foillard Morgon Côte du Py 2022 – Gamay aus dem Herzstück des Beaujolais ladoix Feine Würze und leichte Brioche-AnklängeDie Cte du Py ist das Herz von Morgon karger Granit, eisenhaltig, voller Energie. Jean Foillard zeigt mit dem 2021er, dass Gamay hier nicht leichtfig sein muss, sondern Tiefe, Spannung und Reifepotenzial besitzt, die Burgund alt aussehen lassen. Wer den Kern des Beaujolais sucht, findet ihn hier: kompromisslos, pur, eigenstndig. Alk 10 13% Enthlt Sulfites