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Louis sono un taglio di maiale fondamentale per gli amanti del barbecue
Non è un semplice cappellino
L’Asado de Tira è un taglio tipico della tradizione argentina
È un taglio con grande potenziale gastronomico grazie alla sua composizione fibrosa e ricca
Una scelta versatile e saporita per chi cerca un taglio gustoso e tenero
STRIPLOIN BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:250 g Louis sono un taglio diLa Striploin di Black Angus, conosciuta anche come controfiletto, un taglio pregiato che si ricava dalla parte posteriore del bovino, lungo la spina dorsale, tra le costole e la groppa. La carne di Black Angus si distingue per lelevata marezzatura, che la rende incredibilmente tenerissima, succosa e ricca di sapore: unesperienza che si scioglie in bocca.