È oggi anche la parte più ricercata in quanto è presente in piccole quantità nel pesce
Abbinamento con carni e formaggi
ma anche col ghiaccio nel bicchiere in modalità "Rosè Piscine"
Vermentino di Gallura 100% a Denominazione di Origine Controllata e Garantita
dal profumo fruttato con sentore di frutta rossa: more e prugne
ROCCA RUBIA Carignano del Sulcis D.O.C.-Cantina Santadi Confezione da:1.3 È oggi anche la parteCarignano del Sulcis D. O. C. RiservaRocca RubiaRocca Rubia un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Carignano. Vino dal profondo colore rosso rubino quasi impenetrabile, dalle intense note fruttate di more, mirtilli, vaniglia, mirto, cuoio e liquirizia. Al palato si presenta ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, un vino di corpo. Si abbina a piatti a base di carne rossa, cinghiale, maialetto