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carni rosse e formaggi molto stagionati
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aglianico - Magliocco Calabria IGP
Indicazione geografica tipica
Perfetto equilibrio tra amaro e piccante
Metodo classico rose de noirs dosage zero 2015 - Villa Parens BERE carni rosse e formaggi moltoDa uve Pinot Nero. Spumante delicato, esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di lampone, more, fragoline di bosco con richiami ad alcune variet di rose. Spuma e perlage abbondanti. Bollicine sottili che salgono lente, spessa, quasi cremosa, continua e persistente. Matura in acciaio prima e in bottiglia, sui lieviti oltre 36 mesi. Vinificazione in rosa alla temperatura di 18, malolattica non svolta. Ideale come aperitivo. Se
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