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la charcuterie et d'autres plats informels
comme le pecorino d'Ombrie
équilibrée
Girlan 448 s
Sa fascinante couleur jaune paille
Carato Bianco del Ticino DOC Année:2017 la charcuterie et d'autres platsUn vin blanc tessinois de grand caractre, issu d'une slection rigoureuse des meilleurs cpages blancs du terroir. Le chardonnay et le sauvignon sont vinifis par foulage doux, puis ferments dans des barriques de chne franais de 225 et 300 litres, avant d'tre levs pendant 12 mois sur lies avec un btonnage continu. Le rsultat est un vin lgant et complexe, o le bois se marie harmonieusement la richesse aromatique du fruit. D'une couleur jaune paille aux
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