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Nuestra carne mechada se prepara con pulpa de pierna de cerdo
el pimentón y la zanahoria se funden con una reducción de vino tinto
se desmecha en sus propios jugos
Cebolla cruda cocida a fuego lento con azúcar hasta obtener un dulce profundo
El resultado es una pechuga tan tierna que se parte con el tenedor
Pulled Pork 500Grs Nuestra carne mechada se preparaNuestra carne mechada se prepara con pulpa de pierna de cerdo, cocida a baja temperatura por largas horas hasta desmenuzarse naturalmente. El resultado es una textura tierna y jugosa, realzada con una reduccin de verduras y salsa BBQ casera, que aporta profundidad de sabor, un toque ahumado y un final ligeramente dulce.
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