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2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
* Kleine Kratzer und Markierungen sind bei allen Higonokami normal
wird aber heutzutage auch in Haushalten verwendet
Durch regelmäßige Anwendung bleibt die Klinge in optimalem Zustand und erhält ihre Schärfe und Langlebigkeit
Der Griff aus edlem Holz
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Ebenholz Griff 210mm Finish:Nashiji 2 / Dicke: 3mm /Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit