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In der traditionellen Chokin-Kunst stehen Sakura-Blüten für Schönheit und die Vergänglichkeit des Lebens
Handgefertigt nach höchsten Standards
Seitdem Stahl für Schwerter
um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurück im Hafen)
repräsentiert der Phönix die Erneuerung und die Hoffnung auf einen neuen Anfang
Santoku VG-1 Poliert Westlicher Schwarzer Griff 180mm Yanagi Kiritsuke In der traditionellen Chokin-Kunst stehenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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