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persistante et complexe
Dans le dialecte local
consentendo al vino di evolvere armoniosamente
Ce processus confère au vin une complexité et une profondeur extraordinaires
Arômes fruités de poire
Finca San Martin Crianza DOC Rioja Bottiglia:75 cl persistante et complexeDopo una selezione in vigna, raccogliendo solo i grappoli con il miglior grado di maturazione, le uve sono state portate in cantina in piccole cassette. stata utilizzata la tradizionale vinificazione bordolese, con diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione in vasca. Dopo la fermentazione alcolica, i vini hanno svolto la fermentazione malolattica naturale, che durata tre mesi. Le fecce sono state rimescolate una volta alla settimana per dare al
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