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La vaniglia naturale e il cedro candito donano un aroma inconfondibile
da servire in un tagliere importante o da portare a tavola quando basta poco per fare bella figura
Quando li morderai avrai l'impressione di mangiare una bistecca su uno stecco
il nostro suino umbro nasce
Stai sicuro che questo regalo non lo dimenticheranno più
Muscolo di bovino giovane Peso e formato desiderato:2 kg (pezzo unico sottovuoto) La vaniglia naturale e ilMacelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia. La carne che si ottiene non chiara ma gi pi matura e saporita rispetto al vitello da latte. Il muscolo di posteriore o di anteriore ideale per brodi, stufati o cotture lente, grazie alla ricchezza di tessuto connettivo con si scioglie e rende la carne molto appetitosa. Carne di bovino giovane nato, ingrassato e macellato in Italia.