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Cellule de refroidissement rapide Pass-through 20x GN 1/1 à distance
Ilot central en bois avec soubassement pour le stockage d’assiettes
heating plate +90°C
capacité 150 litres
46 kg/24 h
Cuisseur à Pâtes Électrique Intégré, 40 Litres, VI6570CPED Moulins à café Cellule de refroidissement rapide Pass-throughcuisseur ptes lectrique intgr, 40 litres Surface de travail en acier inoxydable AISI 304. Bol en acier inoxydable AISI 316 GN, 40 litres de capacit. Vidange d'eau par robinet avec le levier de scurit sur le panneau frontal. Interrupteur 4 positions. lments de chauffage renforcs situs directement dans l'eau de chauffage pour un transfert de chaleur maximum. Lampes de pilotage indiquant le fonctionnement de l'alimentation et des lments chauffants.