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Fischköpfe abzutrennen
Versuchen Sie bei feineren Arbeiten
Handgefertigt nach höchsten Standards
des einfachen Designs
Hauptsächlich für Gemüse verwendet – mit einer flachen
Kaisaki VG-10 Nashiji Schwarzer Urushi Griff 150mm samurai-central Fischköpfe abzutrennenDiese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba Messer. Im frhen Frhling sind viele Muschelarten, darunter Herzmuscheln, Venusmuscheln, gelbe Muscheln und Ei Cockles, in Saison, und bieten Ihnen eine breite Palette an Texturen und Aromen. Um diese Delikatessen zu genieen, mssen Sie jedoch przise ihre Eingeweide entfernen, was mit dem Kaisaki Messer leicht gemacht wird. Zustzlich zum Subern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum