Conte della Vipera Umbria IGT 75 CL Giappone che ne esaltano l’eleganza e

che ne esaltano l’eleganza e la struttura

selvaggina e carni rosse

Vini d'Italia 2017 Gewürztraminer Ritterhof 2015 2 bicchieri

I tannini sono fini e ben integrati

Riscaldamento della massa per inizio fermentazione tramite lieviti selezionati

Conte della Vipera Umbria IGT 75 CL Giappone che ne esaltano l’eleganza eVitigni: 80 % Sauvignon Blanc, 20 % Smillon Vinificazione e affinamento: fermentazione in inox controllata ( 16 C); maturazione sulle fecce fini in vasca per 6 mesi, parte del blend lieve affinamento in barrique; nessuna fermentazione malolattica. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: Agrumi (pompelmo rosa, lime), frutto tropicale (lychee, mango), fiori di sambuco, salvia, pepe bianco; leggermente minerale e fresco. Sapore: Fresco,