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brucatura in prevalenza manuale quando le olive sono all'avvio dell'invaiatura
è un olio che esalta il gusto della tradizione toscana
risotti leggeri e crudité
Selezione Bibenda Fondazione Italiana Sommelier: olio eccellente segnalato con 5 gocce nelle edizioni 2026 e 2025
estrazione in frantoio a ciclo continuo nella stessa giornata di raccolta Confezione
Olio Extravergine Athos Traldi 3 litri Cultivar_Gentile di Mafalda brucatura in prevalenza manuale quandoOlio Extravergine Athos, blend Frantoio e Moraiolo, Athos un olio EVO dal sapore vigoroso che ad ogni annata raccoglie gli apprezzamenti dai pi importanti concorsi oleari e guide gastronomiche. al naso olio extravergine dal fruttato intenso, fresco ed erbaceo, con note di mandorla, rucola e carciofo al palato olio extravergine dal sapore strutturato con spiccate note di amaro e piccante che si dilungano su un finale speziato a tavola olio EVO da
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