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Amertume 4/5 Acidité 2/5 Fruité 3/5 Torréfié 4/5 Longueur 4/5 Profil sensoriel officiel Valrhona
La découpe se fait perpendiculairement aux vagues pour des parts régulières
• Usage : professionnel ou amateur avancé en cake design
Facilité de démoulage : La flexibilité du silicone facilite le démoulage rapide et sans accrocs
esquimaux et snacks glacés
Kit Tarte Meringuée Ingrédients Pâtisserie. Amertume 4/5 Acidité 2/5 FruitéKit Tarte Meringue 23 cm Le Kit Tarte Meringue, de la gamme 3Design, rinvente la tarte au citron meringue. Son moule silicone (23 cm, hauteur 1,8 cm, 480 ml) reproduit une texture de meringue poche, associ un cercle tarte antiadhrent (25 cm) pour une cuisson homogne. Caractristiques Moule silicone texture meringue, 23 cm x h1,8 cm, 480 ml Cercle tarte antiadhrent 25 cm x h2 cm Bordure signature pour une base arrondie Silicone premium, 60 C +230 C,