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fino ad assumere una colorazione nero-violacea con venature bianche sottili
L’olio aromatizzato al limone è un condimento di altissima qualità
E' lavorato in maniera artigianale ed è un formaggio stagionato a pasta filata
Il suo profumo è molto delicato con note di porcino e nocciola
esalta sapori e profumi
Tartufo nero pregiato(Tuber Melanosporum vitt.) formato:100g fino ad assumere una colorazioneIl tartufo nero pregiato di colore bruno nero, la forma generalmente tondeggiante ma a volte anche lobata. La superficie esterna (peridio) increspata da piccole verruche, mentre la polpa (gleba) inizialmente bianca, fino ad assumere una colorazione nero violacea con venature bianche sottili, una volta giunta a maturazione. Ha un profumo armonioso ed un ottimo sapore, tendente al dolciastro. Ecco perch conosciuto anche come tartufo nero dolce. Il
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