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Nach Süden gerichtete Hänge an den Ausläufern der Cevennen
perfekt zu Taubenpastete
Thierry und David Sabon übernahmen den Stil ihrer Ahnen
Der Wein begleitet Gerichte aus Rind- und Kalbfleisch sowie Wildgerichte und natürlich auch Käse
Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Winzergenossenschaften (Weinwirtschaft 15/2019)
Domaine de Fondrèche Ventoux Rouge 2023 Châteauneuf-du-Pape Nach Süden gerichtete Hänge anRobert Parker Wine Advocate 91 100 (Jahrgang 2020) Frisch und saftig entstrmen dem Glas betrende Fruchtaromen mit Noten von dunklen Waldbeeren, Cassis, Krutern der Provence, Skirschen und Pfeffer. Am Gaumen verfhrt der Ventoux Rouge mit reintniger, komplexer Frucht (Kirschen, rote Beeren, dunkle Waldbeeren) und Noten von Pfeffer und Kakao. Krper und Kraft sind in einer wunderbaren Balance. Saftige und zarte Tannine geben diesem authentischen Wein eine
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