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une finale salivante et subtilement iodée
pas de bois
On aime sa complexité aromatique
Côt Vieilles Vignes · AOC Touraine-Amboise · 2022 · 100 % Côt · 13 % vol
relevés d’épices douces
Pour aller danser - Domaine Childeric - Ventoux blanc une finale salivante et subtilementUn Rolle lquilibre juste Un blanc qui file droit mais sait aussi arrondir les angles. Le nez voque la verveine, le zeste confit, une touche dpices douces. En bouche, la tension est l, vive et nette, porte par une finale salivante, tandis que le bois bien dos apporte une rondeur parfaitement intgre. Un verre et on y retourne. Idal avec une daurade au citron ou des ravioles de crustacs. En bref Cpage : Rolle (Vermentino) Sols sableux 350 m daltitude, au