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piatti a base di pesce e formaggi freschi
L’olio è il marchio di identità di un territorio
sostenuto da un tocco di pasticceria
Fermenta e matura in acciaio dove svolge anche la malolattica per poi essere imbottigliato ed affinato per qualche mese
Aromi di fiori bianchi con sentori di gelsomino
Toscana IGT Bianco 2022 Ottomani 0,75L — Vino Bianco Toscana Tramin piatti a base di pesceQuesto bel vino bianco un blend di uve Trebbiano e Malvasia da vigne di 40m anni. Il tutto viene vinificato e affinato in tini di acciaio inox per fissare i sapori e proteggere il carattere fruttato e aromatico di questi vitigni autoctoni. Vino "gourmet", fruttato e floreale, al palato splendidamente rotondo ma equilibrato da una fresca acidit. La buona struttura permette una bella variet di abbinamenti: da un pesce grasso, ad una carne bianca in