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Chaque mois
c'est le chinon frais et aromatique: 100% Chenin sur argile-calcaire
pour faire des vins à leur image et correspondant à leur manière de voir la vie: à taille humaine et sans surconsommation
Niveau élevage
Le domaine est constitué de vignes en fermage
Sancerre "Les Saurins" 2023 - Bernard Fleuriet et Fils négrette Chaque moisSancerre "Les Saurins" 2023 100% Pinot Noir, vinifi en grappes entires apportant une structure velout. levage 1 an en cuve bois pour des tanins lgers et matriss. Un nez cerise pour une bouche complexe et pice. Un Sancerre nature (sans sulfites ajouts), dj dot dune belle complexit et dune buvabilit incroyable. Paul et Benoit Fouassier Benot et Paul, cousins, sont la tte du domaine depuis le dbut des annes 2000 et sont la 10me gnration familiale. Ils