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die Brot als Integrationsgeschichte statt nur als Zutat verstehen wollen
Noon wurde mit dem Swiss Gourmet Book Award 2024 Silber und dem GAD Award 2024 Silber ausgezeichnet
von Baguette über Pizza bis Stockbrot
mit dem Charme einer alten Pariser Tafel
Curry und vegan
You can cook this!: Alles verwenden, nichts verschwenden Solla Eiriksdottir die Brot als Integrationsgeschichte stattMax La Manna, aufgewachsen in den Restaurants seines Vaters und spter in Sternekchen ttig, hostet heute Food Sendungen bei der BBC und begeistert tglich Tausende Follower mit seiner Zero Waste Kche: 135 einfache Gemserezepte fr die 30 meist verschwendeten Lebensmittel, von selbstgemachter Brhe aus Gemseabfllen bis zur Tarte Soleil mit schlaffem Blattgemse. Fr alle, die aus alten Bananen und schrumpligen Mhren noch echte Kstlichkeiten zaubern wollen.
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