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acide malique (E296)
Dimensions du moule : 300 x 175 mm
Stockez à plat pour préserver la géométrie des empreintes
Une canette de 400 ml couvre plusieurs entremets de 18 à 20 cm selon l'épaisseur du voile appliqué
il permet d’obtenir des résultats parfaitement homogènes
Tapis Roulade 07 - 480x280 mm H 10 mm GN 1/1 moule entremet acide malique (E296)SILIKOMART Tapis silicone a roulade GN 1 1 480 x 280 mm, H 10 mm Tapis de cuisson a bord pour biscuit fin, genoise et buche roulee Le tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord conu pour la realisation de biscuits, genoises et buches roulees. Au format GN 1 1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 10 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme. La hauteur de bord de 10 mm donne un