Esporão Private Selection Tinto Noble Vines De fermentatie moet een langzame

De fermentatie moet een langzame perscyclus van drie uur doorlopen en het troebele sap werd verder gegist in roestvrijstalen tanks

De druiven worden zeer zorgvuldig geoogst om de hoge kwaliteit van d’Arenberg te kunnen garanderen

bloemigheid

De oude ranken van wel 40 jaar staan aangeplant in een voedzame bodem vol kalk en andere mooie eigenschappen

Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen

Esporão Private Selection Tinto Noble Vines De fermentatie moet een langzameHet klinkt al spannend, de priv selectie. Dit is dan ook de absolute topwijn van het Portugese wijnhuis Esporo. Private Selection rood is een voortzetting van Esporo Garrafeira rood dat werd gelanceerd in 1987. Aanvankelijk was deze wijn een selectie van de beste vaten van Esporo reserve rood, maar na verloop van tijd, met een beter begrip van de wijngaarden van het landgoed, evolueerde het tot een selectie van de beste wijngaardpercelen van