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werden auch wildwachsende und von Hand gepflückte Myrtenbeeren destilliert
Essen: Als Aperitif oder zu Speisen aus Meeresfrüchten
Es wird traditionell mit einer langsamen und kontrollierten Infusion nach einem alten und originalen Rezept zubereitet
Die Reifung in Edelstahltanks tut ihm gut
Eine Vereinigung aus Merlot und kleineren Anteilen Pinot Noir und Cabernet Sauvignon
Pleterje Obstler - Sadjevec Cabernet Franc werden auch wildwachsende und vonObstler aus dem Kloster ein purer Genuss Die richtige Auswahl und die Qualitt der Frchte sind wesentliche Voraussetzungen fr einen guten Obstler. Im Kloster Pleterje werden fr den Obstler pfel aus dem eigenen Klostergarten verwendet, die nach biologischen Standards angebaut werden. Das Kloster besitzt einen Apfelgarten mit den wohl meisten alten Apfelsorten in Europa. Es ist den Kartuser Mnchen wichtig, diese alten Sorten zu erhalten und zu pflegen.
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