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materia e ricerca della bellezza nell’imperfezione
apprendendo gesti
Un’esperienza pensata per chi desidera conoscere la Costiera Amalfitana attraverso la sua cucina
questa esperienza ti invita a rallentare e lavorare con le mani in uno spazio pensato per sperimentare
Una volta pronta
Prepara il formaggio simbolo della Costiera Amalfitana con i maestri casari di Agerola Nature materia e ricerca della bellezzaDurata: circa 2 ore A pochi passi dal Belvedere del Castello Lauritano, nel cuore di Agerola, patria del fior di latte e della provola, questa esperienza ti apre le porte di un caseificio dove il latte viene trasformato ogni giorno seguendo i gesti della tradizione casearia locale. Accompagnato dai maestri casari, visiterai il caseificio e gli spazi della fattoria per scoprire da vicino le diverse fasi della produzione e le caratteristiche dei
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