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36€ al Kg
Ingredienti: carne suina di origine IT
2 focacce artigianali da circa 400g ciascuna: fragranti
Ricavato dal petto di bovino
La particolarità rispetto ai grandi allevamenti nazionali è che questa carne è molto più soda con meno contenuti di liquidi (si può notare in cottura la minor perdita di peso) segno di un'alimentazione sana ed equilibrata
Arrosticini di pecora fatti a mano Caramelle 36€ al KgSiamo stufi degli arrosticini met bastone e met carne. In cui si paga pi il legno che la ciccia. I nostri arrosticini di pecora fatti a mano hanno una quantit di carne di pecora quasi doppia rispetto ai normali. Ogni spiedino pesa circa 50g ed fatto con pecora, lasciata frollare in frigorifero una settimana prima di essere disossata e affettata a mano.