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Polyvalent : compatible avec tous types de couteaux
Couteau Bec d’Oiseau :
Utilisation : idéal pour trancher finement poissons
d’ôter la chair et de parer viandes et volailles avec précision
Le couteau à pain japonais est spécialement conçu pour découper les pains et viennoiseries sans effort
Couteau Japonais Honesuki | Take Polyvalent : compatible avec tousLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier
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