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propio de su origen en Limarí
resaltando su dulzura natural y obteniendo una textura suave
no necesita más
Y porque toda gran comida merece un final a la altura: Crème Brûlée de vainilla caramelizada y Milhojas hojaldrado con capas de crema suave
de alta acidez y gran frescura
CH Calyptra 2020 Charcuteria propio de su origen enChardonnay Valle del Cachapoal Color amarillo plido con reflejos dorados. En la nariz se encuentran aromas a frutas blancas como manzana amarilla, pera, durazno blanco. Notas tropicales de banana y papaya con toques de vainilla, bizcocho y caramelo es lo que le da la parte de crianza en barricas. En la boca es un chardonnay con mucho volumen, buena acidez y con textura suave y cremosa. Es potente pero sedoso y elegante con retrogusto muy largo.
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