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pannonische Klima ergibt für Matthias Gsellmann und seine Tochter Christine optimale Voraussetzungen für den Reifeprozess der Trauben
also die Früchte der Eberesche
angenehmen Abgang
Sensibilität undGespür
1938 entschied man sich für das Reifen des Melasse-Rums in Eichenfässern und setzte einen Trend
Joven Mezcal 41.3 pannonische Klima ergibt für MatthiasIm Gegensatz zu Tequila drfen fr Mezcal verschiedene Agavenarten verwendet werden. Die Besonderheit liegt darin, dass die Agaven vor der Verarbeitung in der Destille stundenlang in Erdfen gebacken werden. Daher kommt auch der rauchige Geschmack.