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die sich mit Vanille und Lakritze mischt
verzahnen sich hier modernste Technik mit jahrzehntelanger Erfahrung
Kirschen und ein Hauch von Veilchen
Dabei wird die Gärtemperatur konstant bei 27-29°C gehalten und stets kontrolliert
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben spontan vergoren und 24 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut (ein Drittel neues Holz)
Kalkofen 2023 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf vinothek-special-flasche die sich mit Vanille undDer Kalkofen 2023 Riesling trocken GC erffnet in der Nase mit sattfruchtigen Eindrcken von frischer Ananas und sonnengereiften Zitronen. Nach kurzer Zeit entfalten sich zunehmend auch rauchig kalkige und feinwrzige Noten. Am Gaumen werden diese Eindrcke zunchst hervorragend von der prsenten Surestruktur empfangen, bis dann ein herrlich einnehmender Schmelz die Fhrung bernimmt. Zum Abgang hin wandelt sich die Frucht hin zu Pfirsich und feiner
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