Frederic Savart L'Ouverture Blanc de Noirs Premier Cru Brut perrin Reifung: 8 Monate auf vollständigen

Reifung: 8 Monate auf vollständigen Hefen

Wenn jemand einen klassischen

Dosage-Status (Brut Nature)

florale Noten

Frittierte Speisen

Frederic Savart L'Ouverture Blanc de Noirs Premier Cru Brut perrin Reifung: 8 Monate auf vollständigenFrdric Savart LOuverture Blanc de Noirs Premier Cru Brut (12,5 % vol., enthlt Sulfite) Wer Savart verstehen will, beginnt hier. LOuverture ist kein Einstiegschampagner, sondern ein klarer Fingerabdruck seines Schaffens: 100 % Pinot Noir aus dem Premier Cru cueil, vinifiziert teils im gebrauchten Barrique, teils im Edelstahl, minimal dosiert bei 3,5 g l. Zwei Jahre Hefelager geben Struktur, doch die wahre Signatur liegt im Spannungsfeld: salzig mineral