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lavora in costante equilibrio tra curiosità e tradizione
il vino riposa per un anno in vasca di cemento
utilizza vini rossi di alta qualità della regione piemontese - potenzialmente Barbera
Le prugne vengono macerate per 6 mesi nel sake ginjo
mirtillo e cedro
Hatozaki 12 years old Umeshu Cask Japanese Whisky Formati:70cl lavora in costante equilibrio traHatozaki 12 years old Umeshu Cask rappresenta una delle espressioni pi innovative e ricercate della Kaikyo Distillery. Questo whisky giapponese utilizza un finish particolare in botti che hanno precedentemente contenuto umeshu, il tradizionale liquore giapponese di prugne ume. Questa tecnica di maturazione crea un ponte affascinante tra due mondi della cultura alcolica giapponese: il whisky e il liquore tradizionale. L'invecchiamento di 12 anni