Waterkloof Circle of Life White 2023 Rosé Van juni tot september heerste

Van juni tot september heerste er gematigd zomerweer

in deze periode verkregen de druiven veel concentratie

Tijdens de véraison (het kleuren van de druiven) vindt de groene oogst plaats: zo'n 40% van het fruit wordt weggeknipt

is genoemd naar de weg waaraan het domein ligt

70% in totaal

Waterkloof Circle of Life White 2023 Rosé Van juni tot september heersteVolledig biologisch, totaal regeneratief, Puur Waterkloof! De trossen worden vroeg in de ochtend geplukt. Het sap uit de druiven wordt bereikt door hele trossen te persen in een moderne mandenpers, de meest delicate manier om het sap te extraheren. Geen toevoegingen verder. Deze wijn geeft delicate meloen en hints van tropisch fruit. De aroma's van Sauvignon Blanc zijn prominent aanwezig, tonen van limoen en peer en geeft de wijn een heerlijk fris