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puis leur moût est ajouté à des grappes entières (de gamay
et nous sommes vraiment contents
Il fera un tabac dans un barbecue d’été
un coq au vin ou un mole poblano de poulet
La vendange fermente en grappes entières en cuves de béton pendant vingt jours
Bistrologie Blanc 2023 Cuvée Spéciale puis leur moût est ajoutéBistrologie Blanc 2023 Jean Pierre Robinot Pote du Chenin libre Jean Pierre Robinot incarne une vision singulire du vin naturel : celle dun artisan engag, lcoute de ses terroirs, du temps et du vivant. Dans sa cave ligrienne, il vinifie sans intrants ni levures commerciales, privilgiant llevage long en barrique pour laisser les jus sexprimer avec justesse. Ses vins sont la fois sincres, vibrants et mouvants. Bistrologie, lnergie du fruit dans le
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