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La segunda fermentación en la botella se consigue gracias a la levadura y el azúcar residuales
circostanza ideale per la coltivazione della vite
flores maceradas y especias
La vinificazione avviene con l'impiego di soli lieviti naturali
note di spezie dolci e rabarbaro
civitella d agliano rosso igt civitella rosso 2025 sergio mottura W2-5-dry-jan La segunda fermentación en laRosso rubino al calice. Evidenti note vegetali si uniscono a sentori speziati di liquirizia, pepe e caff, e a sfumature piacevolmente mentolate. Al sorso risulta strutturato ed equilibrato nella trama tannica, leggermente sapido e dotato di una buona persistenza. Da una terra storicamente vocata alla produzione di importanti vini bianchi, arriva questo Civitella dAgliano Rosso IGT Civitella Rosso, della cantina Sergio Mottura. Ottenuto da un blend tra
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