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Assemblage de grenache et de carignan pour un rosé qui ne fait pas dans la demi-mesure
sauvage et tannique
dans une grotte naturelle
Dans le verre
Un véritable trésor à garder jusqu’à dix ans en cave (encore faut-il y parvenir)
Emilie Tom Rouge 2018 Millésimes d'exception Assemblage de grenache et demilie Tom Rouge 2018, milie Mutombo milie pour milie, Tom pour Tom Colman du domaine Jauma en Australie, qui a aid la vigneronne raliser ce beau rouge vermeil et limpide, assemblage de cartoixa vermell et de garrut. Le cartoixa passe en pressurage direct avant dtre assembl au garrut vinifi en macration carbonique. Le rsultat explose de fruit et de fracheur. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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