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acompañados de sutiles notas de mantequilla y vainilla que aportan complejidad
adquiriendo un matiz dorado-ambarino y asimilando los tostados propios de la madera
Sémola de trigo duro procedente de agricultura biológica
Medio Lomo de Bellota 100% Ibérico BEHER – España
una de las bodegas más prestigiosas de la Ribera del Duero
VinoTinto Pago de Carraovejas 23 de 750 ml Cognac acompañados de sutiles notas dePas Regin D. O ESPAA, RIBERA DEL DUERO Historia Jos Mara Ruiz, decidi crear su propio vino para acompaar al cochinillo, el plato estrella de su restaurante en Segovia, y en 1987, funda su bodega. El lugar elegido fueron las laderas de Carraovejas, en Peafiel, por ser el centro histrico de los vinos de la Ribera del Duero, laderas eran recordadas como el mejor maduradero de la comarca. Es pionero en el uso de Cabernet Sauvignon y roble francs en la
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