LAATSTE 3 FLESSEN | Ratzenberger | Bacharacher Wolfshöle Grosses Gewächs Spätburgunder Tr. 2016 Na de vergisting rijpt 70-80%

Na de vergisting rijpt 70-80% op RVS en 20-30% op houten vaten

Deze wijn is gemaakt van een selectie van van 40 jaar oude cabernet franc-druiven uit verschillende wijngaarden die gelegen zijn in la Roche Clermault op de linkeroever van de Vienne

met florale aroma's

in combinatie met rijp fruit zoals kersen en pruim en vanille tonen

restzoet 4

LAATSTE 3 FLESSEN | Ratzenberger | Bacharacher Wolfshöle Grosses Gewächs Spätburgunder Tr. 2016 Na de vergisting rijpt 70-80%VDP Weingut Ratzenberger is lid van de VDP (Verband Deutscher Prdikats und Qualittsweingter). De VDP is een toonaangevende organisatie die ongeveer 200 van Duitslands beste wijngoederen verenigt en als logo een adelaar met een druiventros voert. Deze organisatie heeft sinds de jaren negentig van de vorige eeuw gewerkt aan een wijngaard classificatie. Tegelijk stelde men strenge normen op waaraan wijnen uit geklasseerde wijngaarden moeten voldoen. Deze