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La structure reste équilibrée par une fraîcheur persistante
L'Art de l'Assemblage était né
avec 30 g/L de sucres résiduels finement intégrés
le domaine allie tradition et innovation
de s'installer en Auvergne
Les Gravettes - AOP Terrasses du Larzac - Rouge - 75cL - Clos de la Barthassade - 2023 Millésime_2015 La structure reste équilibrée parLes Gravettes AOP Terrasses du Larzac Rouge 75 cL 2023 Domaine : Clos de la Barthassade Les Gravettes 2023 est une cuve emblmatique du Clos de la Barthassade, exprimant avec justesse lidentit des Terrasses du Larzac : altitude, fracheur et profondeur. Issu de parcelles situes sur des sols caillouteux, ce vin rvle une lecture prcise et lgante du terroir, porte par des vinifications peu interventionnistes. Assemblage domin par la Syrah, complte par le
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