Meine italienische Reise: Mit dem Cinquecento durch Sizilien Tom Kime die Blattgemüse als eigenständigen kulinarischen

die Blattgemüse als eigenständigen kulinarischen Schatz statt als bloße Beilage entdecken wollen

Claudio Del Principe gewann das Vertrauen von Mamma Luisa und Mamma Lina

Leibgericht von Katharina von Medici und gilt heute noch als Heilpflanze für Leber und Galle

das der Kartoffel endlich den Platz gibt

ergänzt um Porträts von über 30 Hühnerrassen

Meine italienische Reise: Mit dem Cinquecento durch Sizilien Tom Kime die Blattgemüse als eigenständigen kulinarischenReporter Marco Maurer erfllt sich einen lange gehegten Traum: Mit einem uralten Fiat Cinquecento, kaum 20 PS, fhrt er von Sizilien bis nach Deutschland begleitet vom Pulitzer Preistrger Daniel Etter. Unterwegs trifft er Oliven und Safranbauern, Ordensschwestern, Pastahersteller und Kchinnen, sammelt ihre Geschichten und Rezepte und nhert sich dem verloren geglaubten Dorf seiner Gromutter. Ein Reisebuch mit Rezepten aus echten italienischen Kchen,