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streng nach Jahreszeiten geordnet
viele glutenfrei oder vegan
Jamie Oliver zeigt in diesem Buch
Jede Variante schmeckt anders
die kochen statt nur Rezepte abarbeiten lernen wollen
Haltbarmachen im Glasumdrehen Cettina Vicenzino streng nach Jahreszeiten geordnetWenn der Garten mehr abwirft als der Khlschrank fassen kann, gibt es nur eine Lsung: ran an die Einmachglser. Sue Ivan erklrt in diesem Buch mit viel Witz und praktischem Wissen alle gngigen Techniken von Einmachen, Einkochen und Heiabfllen ber Drren und Trocknen bis zu Fermentieren. 80 Rezepte zeigen, was mglich ist: vom sesten Johannisbeersirup ber eingelegten Rotkohl mit Ingwer bis zur selbst eingekochten Pastasauce aus superreifen Tomaten. Mit